鉛とは金属きんぞくのなかまで、鉛の含まれた水や食べ物などを体に取り込むことで発生する病気。今回、中毒が起こってしまった原因は缶詰かんづめ（当時は最新技術だった）や真水をつくる装置そうちなどが考えられるが、はっきりとしたことは分かっていない